В Каменске-Уральском продолжает складываться неблагоприятная санитарная обстановка. Усиление мер профилактики острой кишечной инфекции остается по-прежнему актуальным для предприятий торговли и общественного питания, передает пресс-служба городской администрации со ссылкой на местный Роспотребнадзор.
Так, по словам заместителя главного санврача города Альягули Чариповой, еженедельно в Каменске-Уральском регистрируется по 60 случаев острой кишечной инфекции. Значительный рост заболеваемости отмечен среди детей.
Отметим, что специалисты каменского Роспотребнадзора проверили более десятка предприятий и на каждом из них выявили несоблюдение санитарно-эпидемиологических норм. В итоге два предприятия были закрыты в судебном порядке, на остальные наложены административные взыскания.
Так, больше всего неудовлетворительных проб оказалось при лабораторных исследованиях рыбы — 28%, среди салатной продукции этот показатель составил 7 %, а среди молочной — 8,8%. Также, как отмечают санврачи, возбудитель кишечной инфекции был обнаружен в 9% исследованных проб мяса и в каждой десятой пробе бутылированной воды, продающейся в каменских магазинах.
Руководителям торговых сетей и объектов общепита было рекомендовано в обязательном порядке провести гигиеническое обучение персонала. Проверки показали, что многие работники торговли не знают элементарных санитарных правил. «Не у всех есть личная медицинская книжка, хотя должна быть у каждого», — подчеркнула Альягуль Чарипова.
Чем они страдают?
это аффтара делали с нарушениями СанПиНов.