За шесть месяцев 2011 года Управление Роспотребнадзора по Свердловской области проверило 106,4 тонны молочной продукции, забраковало 3,7 тонны, т.е. 3,5% (в I полугодии 2010г. — 5,9 %).
Несоответствующей требованиям технического регламента из числа забракованной продукции выявлено 1,5 тонны молочной продукции (40,5 %), изготовленной с нарушением правил маркировки, продаваемой с неверно оформленными документами — 1,4 тонны (37,8 %), фальсифицированной — 0,2 тонны (5,4 %), с истекшим сроком годности — 0,6 тонны (16,3 %).
Свердловский Роспотребнадзор проверил 2,3 тонны масла из коровьего молока, забраковано 0,6 тонны (26,2 %).
Из 7,4 тысячи условных банок (туб) молочных консервов забраковано 1,2 туб (16,1%).
В целом количество забракованной молочной продукции снизилось по сравнению с аналогичным периодом 2010 года в 1,7 раза. Однако ситуация с маслом из коровьего молока и консервами молочными остается неудовлетворительной.
Исследовано 633 пробы молочной продукции, из них не соответствовали требованиям технического регламента 106 проб, что составило 16,7%.
99% проб цельномолочной продукции не соответствует требованиям технического регламента.
