Новый магазин сети занял площади маркета «Брусника» на Ленина, 41. Несколько месяцев двери заведения закрывала брендированная пленка с загадочной надписью: «Такой «Жизньмарт» вы еще не видели». И в чем-то слоган не обманул. Первое, что бросается в глаза — «Жизньмарт» стал белым.
 Фото: Антон Буценко, 66.RU |
|---|
 Фото: Антон Буценко, 66.RU |
|---|
Создатели называют новый формат «гастро-кафе». Но, на наш взгляд, он как был магазином, так им и остался: те же полки с готовой едой под пленкой, те же кассы самообслуживания, те же кофемашины с бариста, которые работают в каждой точке сети.
 Фото: Антон Буценко, 66.RU |
|---|
 Фото: Антон Буценко, 66.RU |
|---|
 Фото: Антон Буценко, 66.RU |
|---|
 Фото: Антон Буценко, 66.RU |
|---|
Главное — и единственное — отличие: кухня и зона раздачи.
«Этот формат отличается тем, что здесь еще больше готовой еды. Мы добавили конструктор из готовых блюд. Именно эта зона называется «дейли». Это сердце магазина, место, где можно набрать тарелку из любых составляющих», — рассказала 66.RU директор по маркетингу торговой сети Юлия Самусенко.
 Фото: Антон Буценко, 66.RU |
|---|
 Фото: Антон Буценко, 66.RU |
|---|
 Фото: Антон Буценко, 66.RU |
|---|
 Фото: Антон Буценко, 66.RU |
|---|
В ассортименте — довольно много жареного горячего, гарниры, салаты (с майонезом и без), овощи. По словам директора по маркетингу, такой формат стал ответом на запрос клиентов, которые хотели покупать еду не только в контейнерах. Есть отдельная витрина с десертами к кофе.
 Фото: Антон Буценко, 66.RU |
|---|
 Фото: Антон Буценко, 66.RU |
|---|
 Фото: Антон Буценко, 66.RU |
|---|
Внутри расположена зона, где можно разогреть еду. Количество сидячих мест примерно такое же, как в других точках привычного «Жизньмарта» — около 10. В «дейли» обычные стулья заменили креслами.
Формат еще тестируют. Управляющие будут следить за работой точки в течение двух-трех месяцев. Если она покажет хорошие результаты, «дейли» начнут открывать по франшизе, как и другие магазины. Если у франчайзи уже есть подходящая точка старого формата, он сможет ее переделать, объяснила Самусенко.
 Фото: Антон Буценко, 66.RU |
|---|
 Фото: Антон Буценко, 66.RU |
|---|
 Фото: Антон Буценко, 66.RU |
|---|
