Сегодня состоялось одно из основных событий в гастроиндустрии — ресторанная премия Wheretoeat Russia 2025. На церемонии объявили рейтинг лучших заведений страны и назвали победителей в специальных номинациях.
Топ-10 выглядит так:
- BOBO, Петербург
- Olluco, Москва
- AVA, Москва
- Savva, Москва
- Frantsuza Bistrot, Петербург
- Sage, Москва
- Maya, Москва
- Tunguska, Красноярск
- Big Wine Freaks, Москва
- Padron, Москва
Екатеринбург в главной номинации представляли следующие рестораны: Culta Bistronomic (занял 55–56-е место), «Гастроли» (89-е), «Горожане» (83-е), Kitchen (53-е). Вероника Вишнякова («Гастроли», «Гады, крабы и вино», «Сойка», ENGELS) попала в шорт-лист номинации «Кондитер года». «Два деда. Фазенда» претендовал на победу в номинации «Ресторан с лучшей пивной картой».
- В прошлом году в первой десятке рейтинга WTE расположились столичные проекты и два заведения из Красноярска.
- Ресторанная премия Wheretoeat Russia учреждена в 2013 году Ассоциацией российских гастрономических журналистов. Победителей выбирают путем тайного голосования экспертов ресторанного, гостиничного и винного бизнеса, а также журналистов.
