Ресторатор Валентин Кузякин, который открыл сеть кофеен Engels, запустит на месте ресторана «1991» в Ельцин Центре (ЕЦ) новое заведение. Эту информацию корреспонденту 66.RU подтвердили в пресс-службе ЕЦ.
Кафе будет работать под названием ресторана — «1991». В меню сохранят позиции по рецептам Наины Ельциной. Заведение хотят открыть в марте.
В команде ресторатора эту информацию не подтвердили и не опровергли.
«Валентин все расскажет, когда придет время. У нас большие планы на 2024 год по обеим ресторанным компаниям», — сказал корреспонденту 66.RU деловой партнер Кузякина Сергей Ременник.
- В сентябре 2023 года ресторан «1991» закрыли на ремонт. До этого момента заведением управлял Кирилл Шлаен. В ноябре стало известно, что Ельцин Центр нашел ресторатора, который перезапустит «1991», но его имя не разглашалось.
