В Екатеринбурге работают пять крупных сетей ресторанов быстрого питания: «Вкусно — и точка» (бывший McDonald’s), Burger King, KFC, Subway и Pizza Mia. Кто из них наиболее и наименее представлен в городе, можно понять с помощью сервиса 2GIS.
По состоянию на середину 2023 года больше всего ресторанов у Burger King — их число почти достигло 30. Американская компания обогнала конкурентов, зайдя при этом на рынок позже других — в 2012 году. После начала СВО президент сети ресторанов Дэвид Шир сообщил о невозможности полностью приостановить работу в России. На фоне проблем соперников на рынке выручка Burger King в России в 2022 году выросла на 40%, до 69 млрд рублей.
 Фото: Анна Коваленко, 66.RU |
|---|
Екатеринбургская сеть пиццерий Pizza Mia появилась в 2001 году. Прямо сейчас в городе насчитывается 24 ресторана. По итогам 2022 года, выручка Pizza Mia сократилась на 26% и составила 102 млн рублей. В других российских городах рестораны сети почти не представлены.
Туманное будущее у американского бренда — KFC. Последователи полковника Сандерса решили продать свой бизнес в России, поэтому вскоре рестораны будут работать под брендом Rostic' s. Поменяется и дизайн. Когда-то ресторан, известный жареной курицей в панировке, хорошо себя чувствовал в Екатеринбурге, не уступая по темпам открытия новых точек даже Burger King. По итогам 2022 года, выручка KFC в России упала на 6% и составила 17 млрд рублей.
Кардинальные перемены ощутил McDonald’s, теперь он называется «Вкусно — и точка». Ребрендинг не пошел на пользу — выручка компании в России по итогам прошлого года сократилась на 43%, составив 73,5 млрд рублей. В Екатеринбурге представлено 16 заведений сети. В пресс-службе «Вкусно — и точка» рассказали, что в 2022 году компания несколько месяцев почти не работала, но сейчас количество точек в России превышает 860. «По итогам июня 2023 года доля «Вкусно — и точка» среди трех основных игроков рынка быстрого питания составила 57%. Это превышает лучшие показатели предшественника и совокупную долю двух основных конкурентов», — уверяют в компании.
Хуже всех дела в Екатеринбурге обстоят у Subway. В 2016 году сеть общепита из США лидировала на рынке фастфуда Екатеринбурга, но с тех пор теряет позиции с каждым годом. В Екатеринбурге сохранилось 16 точек сети (в 2016 году — 31). Сколько денег заработала компания в 2022 году — неизвестно.
 Фото: Анна Коваленко, 66.RU |
|---|
