Ресторан «Птички» расположился в правой части исторического здания Симановской мельницы. У него есть собственный вход и три зала: галерея вдоль окон с видом в сторону реки, пространство на подиуме и исторический зал с камином.
Первые два пространства выполнены в светлых оттенках, а на обоях, сделанных под заказ, изображены птицы, которые водятся на Урале. Суммарно в двух светлых залах могут разместиться 60 человек.
Исторический зал — камерный — всего на 20 гостей. Он темный и особенно уютный за счет камина. В этом зале можно увидеть подлинные артефакты Екатеринбурга XIX века — кирпичи артели Густомесова, путевой рельс с клеймом Демидовского завода и расписные изразцы.
В интерьере повсюду встречаются изображения птиц — бирки в гардеробе в виде птенцов, птицы на обоях, вязаные, нарисованные и вышитые птички. Но нет живых птиц в клетках.
 Фото: 66.RU |
|---|
«Птички» — семейный проект. Для удобства гостей с детьми есть специальные стулья, пеленальник и даже специальный туалет для самых маленьких. Также здесь построили игровую комнату, в которой работает аниматор.
Кирилл Шлаен, ресторатор:
— Как возникла идея «Птичек»? Это птичье гнездо, которое символизирует семью и домашний уют. «Птички» были готовы год назад, когда мы открывали «Большой Грузинский». Изначально эти два заведения должны были быть абсолютно разными проектами, но со временем мы решили объединить их и продолжить историю «Большого Грузинского», чтобы гости могли заказывать любимые хинкали и чебуреки без ограничений.
 Фото: 66.RU |
|---|
У «Птичек» есть собственное меню с классическими блюдами домашней кухни и большим количеством позиций для детей. В меню шеф-повара Ивана Орлова — традиционные для Екатеринбурга обеденные, повседневные и праздничные блюда для всей семьи. Русские салаты и горячие блюда, домашние супы по сезону, пирожки, компоты, морсы и классические десерты.
 Фото: 66.RU |
|---|
Из меню:
- сельдь с теплым картофелем — 390 рублей;
- говяжий язык с копченой гречей и лесными грибами — 890 рублей;
- сибас на углях с молодым картофелем — 1200 рублей;
- три котлеты с пюре и соусом из белых грибов — 550 рублей;
- маковый торт с грецким орехом — 490 рублей.
Впрочем, меню «Большого Грузинского» в «Птичках» тоже доступно.
 Фото: 66.RU |
|---|
