Шаурмячная Brightside: новое заведение в кратком обзоре Якова Можаева

Секрет популярности шаурмы прост – больше еды за меньше денег.

Плюс удобство поедания и уникальный баланс белков-жиров-углеводов в формуле «мясо-соус-лаваш» плюс капуста\морковка в роли клетчатки.

Готовится из-под ножа, подается с пылу с жару. При должном исполнении – вкусно.

И за все про все – 150 рублей. Или даже дешевле. Народная любовь, касса сыто икает, жизнь удалась.

Однако каждый канон имеет своих новаторов.

Заведение BrightSide – для тех, кому классика жанра приелась, хочется экспериментов и творчества.

Стоишь эдак у стойки и прислушиваешься к внутренним желаниям: «нет, сегодня без корейской морковки. Ананас!».

Свежий ветер гастрономических перемен прилетел из Миасса. Тамошние шаурмье протестировали формат на соседней Челябинской области и приехали покорять Екатеринбург.

Вместе с новым взглядом на классику и рецептом веганской шаурмы они привезли и немного агрессивного промо. «Ешь быстро, будь молодым», «Шава, кофе, рок-н-ролл», «F#ck the darkside, be bright» и так далее.

Так что надумаете пойти – кашемировое пальто не надевайте.

Ни к чему.

Адрес: ул. Радищева, 1

Формат: фастфуд, чистый и незамутненный

Кухня: новаторская революционная шаурма

Средний чек: 250 рублей