Назвать появление этого кафе открытием было бы неправильно. Это, скорее, возвращение, grand reopening.
И для людей, которые решили выбрать вегетарианский стиль жизни, это новость хорошая. Насчет всех остальных — пока не уверен.
Самое время надеть любимый костюм Разоблачителя Мифов.
Миф первый: вегетарианская еда дешево стоит, потому что там не используются дорогие мясо, рыба и прочие продукты животного происхождения.
Увы, нет. Цены в вегетарианских кафе отнюдь не радуют, и вот почему. На Урале хорошие овощи стоят зачастую дороже мяса — просто потому, что здесь не растут. Питаться одними крупами — очень скучная и, главное, не очень здоровая затея. Орехи, пряности, семена заморского происхождения — все это обойдется во вполне убедительную и немаленькую копеечку.
Миф второй: буду там есть и смогу сбросить лишние килограммы, вегетарианцы вон какие стройные.
Нет. Никакой связи между вегетарианством и низкой калорийностью блюд нет абсолютно. Мало того, зачастую какая-нибудь закуска с орехами и растительным маслом кроет по калориям упитанный стейк, как бык овцу.
Миф третий: сейчас начну есть здоровую еду и забуду про болезни и докторов.
Нет. Все индивидуально. Кто-то стремительно розовеет щеками и действительно становится в поликлиниках крайне редким гостем, а кто-то и наоборот. Что произойдет при отказе от животной пищи именно с вами — неизвестно никому, включая врачей, у которых вы можете об этом спросить. Споры на эту тему идут который год, и конца-края этой битве сторонников-противников не видно.
Если вы уже бывали в одной из инкарнаций кафе «Рада» — никаких сюрпризов не будет, все примерно так же. Лаконично, светло, текстуры «дерево-травка», как раз в духе концепции.
Адрес: 8 Марта, 167
Кухня: вегетарианская
Формат: кафе
Средний чек: 500—700 рублей
Если же нет, то представьте себе ассортимент кафе широкого профиля, вроде «Своей компании», и вычтите из блюд все ингредиенты животного происхождения. Любой каприз от роллов до гамбургеров и пиццы, но на растительной основе. Цены примерно те же.
Пообедать в будний день будет стоить 280 рублей за набор «суп-салат-второе».
Что до ужина или заказа по меню — пицца 500 рублей, роллы около 200, шаурма дороже, чем в киоске.
Вполне можно зайти, составить впечатление и понять, вписываетесь ли вы в эту концепцию.
Лично я не вписываюсь — уж очень люблю мясо и рыбу.
