На фоне чудом сохранившихся старых особняков, по соседству с Домом Метенкова и Музеем истории Екатеринбурга, есть несколько павильонов, которые поневоле притягивают взгляд.
Как именно эта роскошь отделки и броский внешний вид появились и уживаются рядом с памятниками архитектуры — вопрос риторический, и непонятно, кому его задавать: владельцы самодовольно улыбнутся, а городская администрация промолчит. Потому полюбуемся молча.
Над входом висит макет шаурмы в масштабе 100:1, похожий на пыльный ковер с завернутой в него жертвой бандитских разборок. Сбоку угрожающе выглядывает из хот-дога сосиска, напоминая о славе ракетных войск стратегического назначения. Не нужно присматриваться слишком пристально — аппетит может пропасть.
С плаката на потенциального едока в упор смотрит она — шаурма. Внутренним миром наружу, как будто сдавленная рукой Гаргантюа, шаурма столь явно предлагает себя, что чувствуешь: видел нескромное и теперь обязан купить, как честный человек.
Внутри киоска тесновато, но уютно. Зелень со стен и потолка, панель с видами продукции и производство — всё на виду.
Закажем самую обычную шаурму и насладимся созерцанием приготовления.
Мясо на шампурах подсохло даже визуально. Одна надежда на соусы из лотков, поскольку на срезе куриная плоть торчит занозами и цепляет взгляд даже издали.
Кетчуп-майонез широкими мазками, сверху капуста с рубленой зеленью, огурец, несколько кусочков помидора, курица. Вроде бы всё. Заворачивают — в прессе поджариться — готово.
Получившийся сверток скромен, по-младенчески дышит целомудрием и на развратницу-шаурму с картинки совсем не похож.
С хот-догом дела еще сомнительнее, чем с курятиной. Сосиска для него вращалась вместе с соседками на разогретых роликах так давно, что в умелых руках может стать тычковым оружием.
Булочка раскрывается чуть ли не со скрипом старой калитки. Лоскутное одеяло из сырного соуса и кетчупа укрывает саваном отмучившуюся сосиску.
Оба блюда были готовы через 5 минут после заказа.
Составим компанию бюсту Петра Ильича Чайковского, что задумчиво смотрит вдаль по соседству.
В качестве подстилки на гранитные панели вполне можно использовать оберточный пакет из-под шаурмы, многие так делают.
Сырный хот-дог
75 руб.
Всё в порядке, зрение отличное, грех жаловаться — хот-дог можно выставлять в музее, рядом с другими мумиями. Булка — сухая, крошится абразивной крошкой, сосиска ей под стать, только в ней еще и зубы вязнут. «Сырный» соус достоин отдельной подачи в пробирке, как торжество химической мысли. Получилось отвратительно и на сыр не похоже.
«Выбрасывать еду — грех!» — учила бабушка. Попробовал пожертвовать большую часть местным пернатым. Оказалось, они с этой продукцией уже знакомы и есть наотрез отказываются. Пристыженно отнес в урну.
Шаурма
За 99 руб. отчаянный дегустатор получит следующее:
1. Хруст подсохшего лаваша.
2. Кусочки мяса, распределившиеся по шаурме с большим интервалом.
3. Самобытная вкусовая гамма соуса, в студенческих кругах называемого кетчунезом.
4. Помидор, огурец и салат из капусты отвечают за сочность и справляются с поставленной задачей.
В целом за без малого 100 руб. сделка честная. Если бы не одно но. Сбоку от шампуров с мясом, на стальной поверхности стола, сотрудница рубила капусту. Взяла грязный вилок, положила на стол, обобрала совсем уж чумазые, нетоварные листья, тут же порубила и сложила в лоток на раздачу.
Резюмируя
С учетом увиденного не прельщает бесстыжесть фотографий шаурмы и эффект от ее масштабного макета. И даже цена, находящаяся в зоне абсолютного финансового комфорта большинства граждан, едва ли прельстит. Средства от диареи нынче недешевы, и быстрый перекус может обойтись гораздо дороже, чем планировалось.
Фотографии: Яков Можаев
