Совершенно летние: топ-9 ресторанных веранд Екатеринбурга

В Екатеринбург, кажется, наконец пришло лето, а значит, можно выбраться с бокалом и тарелкой на открытую веранду. Впрочем, наученные опытом прошлых лет рестораны подготовились к любой погоде и обзавелись обогревателями, непромокаемыми шторками и уютными пледами.

Журналисты 66.RU прошлись по ресторанным площадкам и выбрали несколько интересных вариантов, где можно пообедать под итальянские мотивы, где нужно искать воробьев и где вам бесплатно предложат лимонад.

1. Коктейли из сельдерея и жгучая Мексика

В центре города есть две летних веранды сети «Рататуй»: на Толмачева, 12 и на Восточной, 72. Первая с прошлого года полностью поменяла дизайн, став еще уютней. На второй есть возможность заказывать блюда не только из меню «Рататуя», но и из грузинского ресторана «Бадриджани».

Эти летние веранды подойдут не только тем, кто хочет скоротать время, но и тем, кто ищет новые вкусы и впечатления. Здесь подают как легкие летние напитки, типа лимонада с ромашкой и бузиной или коктейля из сельдерея и яблока, так и необычные блюда европейской, японской, итальянской и мексиканской кухни. Вкусно и быстро перекусить на веранде можно и во время бизнес-ланчей, а любителям сладостей шеф заведения рекомендует банановый сплит и пирог с манго, которые готовят здесь же — в собственном кондитерском цехе. Если нет времени забежать в кафе — вкусную еду всегда можно заказать домой или в офис.

В жару гостей заведения всегда готовы охладить вентиляторы, но так как живем мы все-таки на Урале, то спасение от внезапных осадков тоже предусмотрено — когда начинается дождь, окна закрываются прозрачной пленкой, а всем замерзающим выдают пледы.

Где сидим: Восточная, 72 и Толмачева, 12.
Сколько тратим: средний счет на одного человека редко превышает 900 руб. Бизнес-ланчи можно составить в любом сочетании: салат или роллы + суп (около 120–150 руб.), горячее блюдо + салат (около 200–240 руб.).

2. Живая музыка и мясо с мангала

На Московской, 39 расположилась уютная летняя веранда чайхоны «Ташкент». Здесь, как и положено настоящему восточному заведению, кормят обильно, сытно и недорого. Гостям готовы предложить манты, плов, лагман с домашней лапшой и фирменные блюда с мангала.

Внутри чайхоны — яркие и мягкие диваны, снаружи — застекленная летняя веранда, на которой можно отдыхать даже в плохую погоду. Может быть, поэтому в «Ташкенте» любят играть свадьбы.

В заведении часто слышна живая музыка, а для детей по выходным профессиональные аниматоры устраивают мастер-классы. Следить за мероприятиями заведения удобно через группу «ВКонтакте».

Где сидим: Московская, 39. Телефон для бронирования столиков: 8–967–639–0052
Сколько тратим: средний чек — 600 руб. Бизнес-ланчи — до 300 руб.

3. Японские традиции без городской суеты

Летние веранды ресторанов «Васаби» оформлены в лучших традициях Страны восходящего солнца: белоснежные шторы, массивная деревянная мебель и оттенки красно-коричневого в интерьере. Оба заведения расположены на одной из главных улиц города — Малышева, но шума мегаполиса там нет.

Шеф-повар «Васаби» потрудился над специальным летним меню, включив в него свежие салаты с сезонными овощами и легкие супы. А в обед здесь можно насытиться японским ланчем.

В июне с пятницы по воскресенье всем гостям заведения на Малышева, 74 предложат вечерний комплимент — лимонад.

Где сидим: Малышева, 15 и 74. Забронировать столики или заказать доставку блюд из ресторана можно по телефону 380–66–00.
Сколько тратим: Средний чек — 1000 руб. Бизнес-ланч — от 250 руб. Также есть детское меню.

4. Самаркандская кухня и танцы на крыше

Веранда, расположенная на крыше, стилизована под восточный шатер: кругом пестрые ковры и диваны. Это один из лучших в городе ресторанов узбекской кухни, самаркандской — если быть точнее. Кормят, разумеется, всем, чем славится эта кухня, — от мантов до конской колбасы. В летнем меню — окрошка, холодные супы, сорбеты и лимонады на любой вкус. А когда гости наедятся от души, они могут заказать кальян, которых здесь больше 40 видов.

Летняя веранда «Чилим» работает с мая, но вечеринка по поводу ее открытия состоится через неделю — 23 июня. Впрочем, праздник в заведении — каждые выходные. Например, в эти там играет диджей и выступает шоу-балет восточных танцев. А каждые следующие пятницы и субботы в течение всего лета здесь будут проводить «Белые ночи», где приветственным напитком станет коктейль «Белый русский».

На случай ветра с дождем веранда закрывается прозрачными пластиковыми шторами, а когда погода такая, что хочется быть поближе к батарее, включают и газовые обогреватели.

Где сидим: Малышева, 98. Есть бесплатная парковка. Забронировать столики или заказать доставку блюд из ресторана можно по телефону 380-55-11.
Сколько тратим: средний чек — 700 руб.

5. Детское меню, корюшка и форшмак

Открытие самой рыбной веранды в городе состоится в эту пятницу — 16 июня. Каждому нальют игристого Cava и усадят за столик с видом на город. Весь вечер гостей будет развлекать диджей, который будет играть свой сет почти до полуночи.

Формат заведения «Рыба есть» основан на меню, которое состоит на 95% из рыбных блюд. Посетителей здесь ждут форшмак из печени трески на хрустящем багете, лосось слабой соли с картофельным салатом, малосольными огурцами и яйцом, корюшка в хрустящей корочке с соусом мери-роуз и прочие рыбные вкусности. Для детей здесь оборудована большая детская комната и разработано специальное меню.

Где сидим: Малышева, 74. Есть бесплатная парковка. Забронировать столики или заказать доставку блюд из ресторана можно по телефону 380–66–00.
Сколько тратим: средний чек — 1000 руб.

6. Кофе на любой вкус и детокс-меню

Самая правильная веранда для начала дня — более 25 видов вкусного кофе и сытные завтраки. Хотя и в любое другое время в «Шоко» можно хорошо провести время, пробуя что-нибудь из нового меню, в которое вошли классические блюда в интересном исполнении. Для тех, кто следит за своей фигурой, здесь предусмотрено детокс-меню — кефирные, творожные и другие коктейли.

Каждое воскресенье в кофейне проводят детские мастер-классы, где всех желающих учат готовить вкусные десерты — торт «Муравейник», круассаны, панкейки и прочие сладости.

Где сидим: Малышева, 74. Забронировать столики или заказать доставку блюд из ресторана можно по телефону 380–66–00.
Сколько тратим: средний чек 400–500 руб.

7. Тартар из тунца с мятным мороженым и другие итальянские сочетания

Летняя площадка принимает гостей уже с начала мая, поэтому здесь созданы все условия не только для жарких дней, но и для прохладных вечеров. А для защиты от назойливых насекомых здесь есть антимоскитные свечи.

В траттории «Портофино» тщательно подошли к разработке летнего меню — в нем карпаччо из маринованной говядины с рукколой и трюфельным маслом, салат с тигровыми креветками и манго под соусом из маракуйи, тартар из тунца и мандарина с мятным мороженым и другие аппетитные итальянские сочетания.

Где сидим: Ленина, 99. Забронировать столики или заказать доставку блюд из ресторана можно по телефону 380–66–00.
Сколько тратим: средний чек — 1200 руб.

8. Воробьиный щебет и луковый суп

В клубном доме «Тихвинъ» готовится к открытию летняя веранда гранд-кафе Piaf. Пока составляется специальное летнее меню, гостям уже доступна новая коктейльная карта. Это заведение — относительно новое, но первые отзывы на Flamp о нем — исключительно положительные. Особое внимание при посещении стоит обратить на интерьер: в оформлении кафе задействованы воробьи и все, что с ними связано.

Меню в Piaf сбалансированное и лаконичное: французские и европейские завтраки и горячие блюда, итальянская страничка. Шеф-повар заведения — Денис Харитонов — выпускник кулинарной школы Поля Бокюза, поэтому не забудьте отведать его фирменное блюдо — луковый суп.

Регулярно в заведении проводят гастрономические вечера, например, 22 июня будет гастрономический ужин «4 стихии» с элементами огненного шоу от шеф-повара.

Где сидим: Хохрякова, 48. Забронировать столики или заказать доставку блюд из ресторана можно по телефону 286–88–82.
Сколько тратим: средний чек 1500 руб.

9. Выдвижная крыша и танцы до утра

Летняя площадка «На Высоте 1905» работает на крыше ТЦ «Пассаж». Это руфтоп, рассчитанный на 155 мест. Главная особенность площадки — выдвижная крыша: при дожде и ветре отдыхающим не придется стремительно покидать столики с обедом или ужином. Помимо современного интерьера и уютных столиков на веранде стоит оценить кухню в стиле фьюжен и вдохновляющий вид на город.

Кухня позволит гостям увидеть под другим углом не только гастрономические традиции разных стран, но и саму уральскую столицу. Тем, кто устал от чизкейков, предложат карамелизированное яблоко со смородиновым сорбетом и мандариновыми чипсами.

Каждые выходные «На высоте» вечеринки, на которых играют известные диджеи. Это самое центральное место для того, чтобы потанцевать и предаться гурманским удовольствиям после трудовых будней.

Где сидим: Вайнера, 9, 4-й этаж.
Сколько тратим: средний чек 1500 руб.

фото: 66.ru