Активисты проекта «Честные продукты» продолжают ревизию мясных изделий, продающихся на полках екатеринбургских магазинов. На этот раз они добрались до сосисок. В любимых уральцами продуктах активисты нашли массу сюрпризов: от недостатка белка до кишечной палочки. Экспертиза мясной продукции проводилась на соответствие физико-химическим и микробиологическим показателям.
Лидером сосисочного антирейтинга стали сосиски «Молочные» от первоуральской «Мясной классики». В них как раз и нашли кишечную палочку. Также в продукции обнаружилось четырехкратное превышение нормы КМАФАнМ (количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов).
 |
|---|
Не порадовали ревизоров «Молочные» и другой фирмы — ИП Карамышева. Сысертские сосиски превысили норму КМАФАнМ в 9 раз. А вот сосиски «Сливочные» той же фирмы оказались более пригодными в пищу. «Честные продукты» поставили им твердую пятерку. Также одобрения заслужили «Молочные» от ИП Черкашин, «Доброгоста» и от «Новоуральского мясного двора».
Молочными сосисками производства МПК «Ромкор» активисты проекта остались недовольны. Продукция не соответствует ГОСТу из-за недостатка белка — всего 10,4% при норме не менее 11%.
В итоге «Честные продукты» поставили неутешительный диагноз продающимся в Екатеринбурге сосискам: 60% продукции не соответствует ГОСТу.
Фото: архив 66.ru
пришлось статью читать, а тут оказывается про протухшие сосиски из магазина... на фабрике надо образцы брать, вы ещё в помойке образцы возьмите
