[Небритый повар vs Naked Chef]: битва за австралийский пирог

Я всегда с увлечением и даже с некоторым благоговением смотрел передачи Джейми, но вот реально сделать что-то из его рецептов судьба не сложилась (хотя некоторые довольно-таки простые попадаются). А еще я не пек в своей рубрике пироги. Так что, соединив эти две задачи, без труда нахожу среди его многочисленных передач симпатичный рецептик.

Бегу в магазин за нужными продуктами. На этот раз путь мой лежит в «Кировский», что на Сиреневом бульваре — первый «Кировский», тоже в своем роде легенда.

Вот тут, мне кажется, недостаточно четко в рецепте проговорено: взять надо 400 г лука и 400 г моркови. А то из его фразы можно понять и так, что 400 г вместе того и другого.

Меня в рецептах Джейми Оливера всегда смущало количество трав типа розмарина или тимьяна, которые он нещадно бросает в свои блюда. Вот и тут я что-то долго думал, прежде чем слепо следовать рецепту. Может, это у них в Англии (или в Австралии, пирог-то австралийский) традиции питания такие, и им, наоборот, наша пресная еда невкусная. Но рецепт есть рецепт, пробовать все надо, и посмелее надо быть, так что, закрыв глаза, крошу розмарин на сковородку.

Пироги получились на славу, конечно. Не подвели видеорецепты. Начинка — просто пальчики оближешь, зря боялся, что розмарина непривычно много. Хотя вкус от него, конечно, не самый мне привычный. Тесто «от Джейми» с кусочками сыра — просто находка. Сыр расплавился в тесте и прямо радует, как и обещано, когда попадается на зубок. Да и со слоеным тестом получилось неплохо. Оно впитало соус и сверху румяное и хрустящее, а внизу — нежное и сочное. Даже трудно выбрать между двумя этими пирогами.

Считаю чек. Плюсую только израсходованные продукты:
Вырезка говядины — 449 руб. за кг. Как раз килограмм у меня и получился.
Мука — 23 руб.
Масло — 60 руб.
Шампиньоны — 70 руб.
Пиво — 15 руб.
Розмарин — 30 руб.
Морковь — 20 руб.
Лук — 20 руб.
Сыр — 95 руб.
Все остальное, типа холодной воды и пищевой пленки, как-то и дома нашлось, так что просто складываю все потраченное в «Кировском» и получаю 782 нажитых непосильным трудом рубля. Не так уж и много за два довольно крупных пирога, которые за один присест вся семья и осилить-то не смогла (один еле-еле доели). Времени ушло на все про все часа два с половиной, но это все приготовление. Чистой работы было минут на сорок от силы.

Будем считать первый опыт общения с «голым поваром» удачным. Что бы такое приготовить в следующий раз? Может, будут какие-нибудь предложения?