Вкусовщина: [летняя Veranda удивит, но не накормит досыта]

История о том, как мы вкусно поели, но все равно остались голодными. 

Часть 1. История

История у ресторана Veranda совсем короткая. Работает заведение с 2012 года. С учетом того что ресторан открыт только в летнее время, выходит, всего второй сезон отроду. За это время особо прославиться заведение не успело, даже отзывов в ресторанном разделе немного.

Чего не скажешь о месте, в котором оно открывается. В здании бывшего кинотеатра на улице Ткачей работал закрытый VIP-клуб «Горки», принадлежащий акционеру «Калины» Тимуру Горяеву, затем помещение перешло во владение супруги Павла Федулева, которая открыла в нем клубный проект Deja Vu, ресторан Place и ночной клуб Gold, в буквальном смысле слова «смытый» кипятком в результате крупной коммунальной аварии.

В январе 2012 года злополучное здание было выставлено на продажу. Здание так и не продали, и в июне 2012 года здесь открыли новый ресторан.

Часть 2. Интерьер

Сегодня Veranda внешне выглядит как пристрой к печально известному клубу Gold у парка Маяковского.

Пространство организовано так, что здесь будет приятно собираться большой компанией: зал разделен портьерами на несколько просторных зон, в каждой по 2–4 столика, которые при желании можно объединить. А вот укромных местечек для двоих немного. Хотя днем в этом нет особой необходимости — в ресторане все равно почти никого нет. Когда мы обедали, во всем ресторане можно было насчитать максимум 10 посетителей. И это несмотря на то, что буквально в нескольких метрах — самый главный городской парк развлечений (ЦПКиО).

Кстати, в ресторане имеется целая детская площадка с горками и качелями — видимо, на случай, если гуляющие семьи после прогулки по парку решат перекусить.

А вот столь важного элемента, как туалет, нет. Если все-таки приспичит, нужно будет пройти настоящий квест: выйти, обойти всю веранду и зайти в здание клуба Gold, подняться на второй этаж, пройти сквозь пустующие залы — и вот вы у цели.

Часть 3. Кухня

Выбор блюд заведение предлагает довольно большой и разнообразный: традиционная русская окрошка соседствует с итальянской пастой и узбекскими мантами. Ценник — не из самых дешевых. Для понимания: простой греческий салат здесь стоит 370 рублей, окрошка — 270 рублей, паста болоньез или карбонара — 450 рублей. И чем экзотичнее блюдо, тем выше цена.

Мы с фотографом Димой решили выбрать кардинально разные блюда: я — из европейского меню, фотограф — из восточного. В итоге остановились на супе чихиртма и мантах с бараниной, гаспачо и равиоли, запивать все будем брусничным морсом и холодным цитрусовым чаем, девочек (то есть меня) радуем еще и десертом — трио мильфей с голубикой, малиной и ежевикой.

Ждать супов нам пришлось около 20 минут. Но оно того стоило.

Суп оказался не только красивый, но и вкусный: крабовое мясо — действительно мясо, а не суррогатные крабовые палочки, мягкое и ароматное, томатная основа — нежная на вкус, авокадо — спелое, нарезанное маленькими кусочками и в довершение всему — листочек базилика, так удачно дополняющего томаты. Единственный, но очень существенный недостаток — мало. Чудовищно мало.

Недостаток вновь только один — мало. С надеждой ждем манты и равиоли. Но нет! Наесться досыта нам, судя по всему, не грозит. Мантов всего три, а равиолей — семь штук.

«Я лишь немного перекусил, но не наелся, — резюмировал Дима и вздохнул с сожалением, — Надо было салат брать!».

В моей тарелке формально больше еды (аж на 30 граммов).

Остается только десерт.

Итого: потратили две с лишним тысячи. Остались довольные, но слегка голодные.

Часть 4. Фишка

Главной фишкой ресторана Veranda, на мой взгляд, можно считать оригинальную подачу блюд. Это, конечно, не «Ресторан №1» молекулярщика Анатолия Комма, который даже простой винегрет превращает в мороженое. Но тем не менее почти каждое блюдо — сюрприз.

Ради этого придется, конечно, пожертвовать временем. Тут нет готовых решений вроде бизнес-ланча, а потому настройтесь провести в заведении не менее часа и подождать каждое блюдо.

Часть 5. Итого

Когда я выводила итоговую оценку, меня обуревали смутные чувства. С одной стороны, все, что мы попробовали, было вкусно. А такого уже давненько не было во «Вкусовщине». С другой стороны — мы не наелись, и это факт. Даже для девочки салата, второго и десерта оказалось мало. Чего уж и говорить о сильной половине человечества.

Прибавим к этому то, что у ресторана средненький, не особо выделяющийся, хоть и приятный, интерьер. Ну, и косяк с туалетом, чтобы попасть в который, нужно пройти целый квест. Приятное обслуживание и весьма высокий ценник.