Вкусовщина: [38 супов и один сухарик в «Супошной»]
В детстве лично я считала, что супы специально придуманы родителями в наказание детям-хулиганам. Мне по крайней мере доставалось регулярно. Я долго ковырялась, проводила археологические раскопки вареного лука и перца-горошка. Продолжаться это действо могло часами. Потом я выросла. И прониклась прелестями суповой кулинарии (а может, просто привыкла). Потому предстоящий поход в «Супошную» вызвал только положительные эмоции.
Часть 1. История
Полное название этого заведения едва ли кто-то помнит дословно: «Тарелочка чечевичного супа и один маленький, но очень хитрый сухарик». Все зовут это место просто «Сухарик» или «Супошная».
Вообще, в «Сухарике» я была уже не в первый раз. Как-то слушала рассказы небезызвестной в сообществе блогеров 66.ru Оксанеус на литературной тусовке и пару раз приходила вечером на тусовку людей танцующих. Но попробовать кухню здесь как-то ни разу не удавалось. А тут наш пользователь, вдохновленный моими походами и кулинарными открытиями, отчаянно советовал побывать в «Сухарике». Желание читателя — закон, так что вместе с фотографом Дмитрием Горчаковым отправляюсь в «супошную».
Часть 2. Интерьер
Ориентир для тех, кто не знает, где спрятался маленький, но хитрый «Сухарик» (а он действительно спрятан в офисном центре), — огромный деревянный стул, выставленный на улице Карла Либкнехта.
В самом кафе таких простецких деревянных стульев уже нет, они чуть осовременены, а вдоль стен и вовсе более представительные диваны.
Зал довольно удачно зонирован деревянными перегородками. Зона для курящих тоже выделена отдельно. Кондиционеры работают неплохо, но запах табака все-таки немного чувствуется, особенно если вам достанется столик прямо напротив входа в курящую зону (как нам).
Расстроило то, что скатерти на столах появляются только к вечеру, после окончания бизнес-ланча.
Народу немного, занято примерно треть столиков. Многие с ноутбуками — Wi-Fi работает без перебоев. Чего не скажешь об официантах, в целом они расторопны, но иногда включают режим «пауза» и ждать приходится дольше обычного. Так, к примеру, нам быстро принесли меню. Но заказ приняли только спустя 10 минут, а мы всячески показывали, что готовы раньше. По скорости появления блюд на столе — претензий тоже нет. После того как принесли счет — снова пауза. Окончательного расчета мы опять ждали минут 10–15. Но в целом уложились в час с небольшим и чаевые все-таки оставили — официантка приветливая, да и вкусно было.
Часть 3. Кухня
Итак, переходим к вкусной части. В «Сухарике» есть бизнес-ланч, но выбор блюд там невелик: два салата, два супа, два основных блюда. В меню цены не намного выше, но выбор значительно больше, особенно это касается супов.
Дмитрий опробует бизнес-ланч, в его наборе: селедка под шубой, борщ украинский с зеленью и пампушками, жаркое со свининой и яблочный сок. Все вместе вытянуло на 293 руб.
— Борщ без пампушек, — сразу предупреждает нас официантка. Дима расстроился, но все же попросил борща.
Я решила обедать по основному меню. Цены чуть выше, но незначительно. Вместо салата заказываю баклажаны гриль с сыром фета, томатами и грецким орехом — на картинке в меню они выглядят аппетитно. Выбор супа оказался сложнее: сомневаюсь между томатным супом с морепродуктами, сырным и крем-супом с лососем и беконом.
— Берите сливочный крем-суп с лососем, его очень часто заказывают и все довольны, — советует официантка. Соглашаюсь. На десерт беру грушу, «томленую в пряном соусе с шоколадом». Итого: 476 руб.
Димин салат появляется на столе почти сразу.
Из минусов стоит отметить и то, что к супу без пампушек не подается хлеб, а заказать его отдельно официантка не предложила.
Мне пришлось подождать чуть дольше, чем Диме. Но это стоило того.
Суп с лососем и беконом выглядел аппетитно.
Часть 4. Фишка
Фишка этого места, безусловно, супы. Я насчитала в меню 38 разновидностей. Найдется все: от простого супа с домашней лапшой (по неприлично низкой цене в 69 рублей) и борща до крем-супа из свежего горошка и мяты или тайского «Том-ям», например. На то она и супошная! Пожалуй, зайду сюда еще разок, чтобы попробовать еще супчиков.
Часть 5. Итого
Если кратко резюмировать, место неплохое. Если соберетесь перекусить в «Сухарике», то лучше выбирайте блюда из основного меню, тем более что они не намного дороже.
Персонал приветливый и отзывчивый, но временами неторопливый. В принципе, это даже можно простить за демократичные цены.
