Организаторами фестиваля выступили Центр «Гарантия качества» при поддержке Екатеринбургского муниципального центра защиты потребителей, Администрации г. Екатеринбурга и Министерства торговли питания и услуг Свердловской области.
В состав дегустационной комиссии вошли специалисты Министерства торговли, питания и услуг Свердловской области, Министерства сельского хозяйства и продовольствия Свердловской области, Органа сертификации продукции и услуг ООО «УЦСИ «Уралсертификат», Территориального органа Роспотребнадзора, ФГУН «Екатеринбургский медицинский научный центр ПОЗРПП» Роспотребнадзора, товароведы крупных торговых сетей и представители предприятий — участников Фестиваля качества. Квалифицированный состав жюри определил лучшую продукцию, лучших производителей.
Всего на конкурс было выставлено 75 образцов продукции. Дипломов I степени удостоены «Воды питьевые»: «Обуховская роса» (ООО «Торговый дом «Уралстар-трейд»), «Ариант» (ООО ЦПИ «Ариант») и «Ильменит» (ЗАО «Ильменит»). В номинации «Лечебно-столовые воды» дипломы I степени присуждены водам «Обуховская-13» и «Обуховская-14» (ООО «Торговый дом «Уралстар-трейд»).
Среди безалкогольных напитков лучшими признаны напитки «Лимонад» и «Фейхоа» (ООО ЦПИ «Ариант»), напитки Фреш «Груша» и «Колокольчик» (ООО «Полевская пивоварня») и напиток на натуральном концентрате «Вишня» (ЗАО «Ильменит»). Дипломы II степени в номинации «Напитки» получила следующая продукция: напитки «Жень-Шень», «Брусника», «Яблоко», «Земляника» (ЗАО «Ильменит») и напитки «Крем-сода», «Квасной напиток» (ООО «Полевская пивоварня»).
В последние годы в Свердловской области активно развивается пивоваренная промышленность, причем упор делается на производство «живого» непастеризованного пива. Дипломы I степени получили постоянные участники Фестивалей качества: ООО «Полевская пивоварня» — за качество светлого бутылочного непастеризованного пива «Жигулевское» и «Полесское оригинальное» и ООО «Ревдинский пивзавод» в номинации «Светлое нефильтрованное разливное пиво» — «Классический лежак», изготавливаемого по лицензии чешских производителей. Дипломы I степени Фестиваля были присуждены продукции старейшего пивоваренного предприятия Удмуртии ОАО «Гамбринус» (г. Ижевск) за качество пива с высокой плотностью исходного сусла (15%) — светлого бутылочного пива «Афродита» и темного бутылочного пива «Гамбринус».
Дипломы II степени среди светлого бутылочного пива получила продукция ОАО «Гамбринус» (г. Ижевск) — пиво непастеризованное «Ижевское живое» (пл. 11%) и «Чешский сватек» (пл. 12%). Пиво темное разливное нефильтрованное «Прага» производства Ревдинского пивзавода получило диплом Фестиваля II степени.
В конкурсе качества вино-водочной продукции участвовали крупнейшие производители Урала и России. Члены комиссии отметили рост ассортиментной линейки и качества винодельческой продукции ООО «Среднеуральский винзавод» — тонкий вкус и букет отличают серию столовых вин «Эспаньола» (белое и красное), которые были впервые представлены на Фестивале качества. Дипломы Фестиваля качества II степени присуждены следующей продукции Среднеуральского винзавода: винам серии «Эспаньола» белое «Шардоне» сухое и «Мускат» полусладкое, «Мерло» красное сухое, винам серии «Chsteau de Gray Goose» белое и красное полусладкое.
Второй год свою продукцию достойно представляет обновленный Екатеринбургский виншампанкомбинат: Российское шампанское «Екатерина», вино красное полусладкое «Монастырская реликвия», коньяк выдержки 5 лет «Старый Екатеринбург» заслуженно отмечены дипломами I степени.
Один из крупнейших винодельческих холдингов России — «Ариант» представил на конкурс качества продукцию двух своих предприятий — ООО ЦПИ «Ариант» и ООО «Кубань-вино». Вино белое полусладкое «Ле Муар» (ООО ЦПИ «Ариант») и шампанские вина «Российское» и «Шато Тамани «брют» (ООО «Кубань-вино») получили дипломы I степени. Вся продукция этих предприятий, представленная в номинации «Вина специальные», также отмечена дипломами I степени: вино «Гранатовый браслет», «Кагор 32» (ООО «Кубань-вино») и «Кагор 32 «Легенда Тамани» (ООО ЦПИ «Ариант»). Дипломы II степени присуждены следующей продукции предприятия ООО ЦПИ «Ариант» — коньяку «Три звездочки» и шампанскому «Российское» полусладкое.
Ровно и достойно в 2010 году выступили все производители в номинации «Водки» и «Коньяки». В номинации «Водки» были представлены 10 образцов продукции различных производителей, и все заслуженно отмечены дипломами I степени. Московская Компания «РусАлко» — один из крупнейших производстводителей алкогольной продукции, представила на конкурс свои основные марки — водки «Русский размер» («Люкс» и «Кедровая»), «Хлебная дорога» («Особая» и «На кедровых орешках») и водку «Чатка». ООО «РусАлко» производит классическую русскую водку с заботой о качестве национального алкогольного напитка, а также занимаются разработкой продукции нового направления — слабоалкогольных газированных коктейлей. Коктейлям серии «Матрикс Флэш» «Секс на пляже» и «Мохито» производства ООО «РусАлко» присуждены дипломы II степени Фестиваля качества.
ЗАО «Екатеринбургский Виншампанкомбинат» — одно из старейших на Урале предприятий с многолетними традициями производства алкогольных напитков представил два образца водки — «Семь ключей Люкс» и «Демидов золотая».
Открытием Фестиваля качеств 2010 года стал производитель алкогольной продукции из Нижнего Тагила — ООО «Знак качества» (ранее ООО «Тагилводка»). Вся продукция предприятия получила наивысшие оценки дегустационной комиссии: традиционная продукция настойки «Зверобой», «Демидовский штоф Зубровая», «Боровинка», десертный напиток «Уральский», водка «Белый бархат», продукция класса «Премиум» — водки «Никита Демидов», «Верхотурье».
Впервые в Фестивале качества принимало участие крупнейшее предприятие Поволжского региона — ЗАО КШВК «Росинка» (г. Тольятти). В номинации «Шампанские и игристые вина» победителями стали шампанские «Русское Золотое», «Российское», «Барокко», «Татьяна» и новинка 2010 года — «Монте Кристо», произведенные Комбинатом шампанских вин и коньяков «Росинка» по канонам французского купажирования. В номинации «Коньяки» победителями стали коньяки «Черчилль» и «Тайный Советникъ», для которых отбираются лучшие кавказские и европейские коньячные спирты.
На Фестивале качества производители продемонстрировали высокое качество продукции, возвращение к традициям и тенденцию к расширению ассортимента.
Подробнее на сайте организаторов.
