Организаторы фестиваля: Центр «Гарантия качества» при поддержке Администрации г. Екатеринбурга и Министерства торговли, питания и услуг Свердловской области.
Фестиваль направлен на выявление и пропаганду лучшей продукции по показателям экологической безопасности и потребительским свойствам, на повышение конкурентоспособности предприятий – производителей хлеба, хлебобулочных, кондитерских изделий и тортов.
На фестивале будет представлена новая хлебобулочная продукция, сахаристые кондитерские изделия с оригинальной рецептурой и торты, как произведения искусства.
В составе жюри конкурса – представители Министерства торговли, питания и услуг Свердловской области, Органа сертификации продукции и услуг ООО «УЦСИ «Уралсертификат», ФГУ «Уральский центр стандартизации, метрологии и сертификации» (ФГУ «Уралтест»), Территориального органа Роспотребнадзора, Уральской торгово-промышленной палаты, товароведы крупных торговых сетей, специалисты комбинатов школьного питания и представители предприятий – участников Фестиваля качества.
Участники Фестиваля: предприятия г. Екатеринбурга и Свердловской области, городов Челябинска, Омска, Тюмени, Самары, Саратова и других.
По результатам конкурса качества будут названы лучшие виды хлебобулочных и кондитерских изделий, которые в ближайшем будущем появятся в магазинах г. Екатеринбурга и Свердловской области.
Открытие Фестиваля состоится 13 октября в 10.00 (дегустация хлебобулочных и мучных кондитерских изделий) в кафе «Калейдоскоп». Продолжение работы дегустационной комиссии 14 октября с 9.00-13.00 (дегустация сахаристых кондитерских изделий) в кафе «Калейдоскоп».
