Пристальная слежка за поведением цен в продуктовых продолжается. С 2011 года Портал 66.ru шпионит за сетевыми магазинами и выясняет, насколько дорожает или дешевеет еда в Екатеринбурге.
Лето, как обычно, было удачным. В июне и июле кривая стоимости продуктов резко пошла вниз. Но август не был столь щедр.
Напомним, мы выбрали десять наименований: хлеб, курица, яйцо, майонез, колбаса, гречка, макароны, молоко, картофель, сахар. Записываем цены по правилам и в одних и тех же сетях. Чтобы было по-честному, адреса точек, кроме «Ашана» и «Гиперболы», не называем.
В августе цены чуть-чуть поползли вверх. И встали вровень с январскими. Но чтобы понять, из-за чего так произошло, нужно рассмотреть таблицу, где мы собрали данные по всем магазинам и высчитали среднюю стоимость продуктов. Сравнивая с июлем, видим, что цены поднялись. Но из-за того что килограмм картофеля сбавил в цене, стоимость всей продуктовой корзины увеличилась только на 10 рублей 62 копейки.
Как вели себя цены на остальные продукты? Меньше всего подорожал хлеб (+0.69). Чуть-чуть прибавил в стоимости майонез (+0.72). Колбаса и гречка обойдутся дороже в этом месяце на шесть рублей (если точнее, на 6.65 и 6.03). Тушка курицы прибавила в стоимости 3.17 рубля, макароны — 1.64, молоко — 2.74. И сахар, за компанию, подорожал в августе на 4.68.
Выделяются на их фоне, как мы уже говорили, картофель и яйца. Если килограмм картошки подешевел серьезно (-14.4), то десяток яиц — совсем ненамного (-1.29).
Накануне 1 сентября мы спросили о еде у главного учителя Свердловской области. Эдик Петросян в ноябре 2014 г. победил в региональном конкурсе «Учитель года» и поехал на встречу к Владимиру Путину. Признанный математик из школы в Новоуральске рассказал журналистам Портала 66.ru, чем кормить школьника перед первым уроком. Утром учитель рекомендует ученикам съесть два маленьких бутерброда: хлеб, масло сливочное, мясо и сыр. Запить чаем с сахаром.
Эдик Петросян, учитель математики МАОУ «Гимназия»:
— В нашем климате обязательно нужно принимать витамины. Для качественной умственной деятельности нужны орехи: либо грецкие, либо фундук. Лично я очень люблю арахис. Еще очень полезна для мозгов фасоль. Многие не согласны, но обязательно нужно есть мясо, хотя бы грамм сто. Я математик, и если я не съем кусочек мяса — толку от меня не будет.
По доброй традиции мы составляем рейтинг магазинов для самых экономных. На первом месте «Кировский» — там самые дешевые макароны (81.80), майонез (24.90), колбаса (422.57) и картофель (11.50). Далее идет «Магнит», в нем низкие цены на яйца (43.40), курицу (128) и молоко (42). Почетное третье место принадлежит «Ашану» в ТЦ «Мега». В огромном супермаркете можно отыскать сахар (54.96) и хлеб (46.17) по лучшей цене. И замыкает тройку магазин «Яблоко», который хвастает самой недорогой гречкой (61.38).
Подводим итоги лета. По сравнению с предыдущим месяцем продукты в августе подорожали на один процент. Если считать в рублях, то наша корзина стоит 1005 рублей и 1 копейку. Годовая продуктовая инфляция к августу составляет 8%.
Масло на проверку оказывается и не масло совсем.
Сыр? Ха-ха... О качестве отечественного сыра уже много написано.
Мясо? такими темпами на него скоро только смотреть можно будет
чай? так он - товар импортный (ну не растет у нас чай) и цена зависит от курса.
Что осталось? Вода, хлеб и сахар? Первый кандидат на вылет - сахар.
И?...