Раздел Общество
27 февраля 2015, 13:50

«УралСтатЕда»: за два месяца продукты в Екатеринбурге подорожали на 12,5%

«УралСтатЕда»: за два месяца продукты в Екатеринбурге подорожали на 12,5%
Фото: Дмитрий Горчаков, архив 66.ru
В феврале в магазинах города подешевели гречка и сахар. Но все остальные продукты нашей корзины подорожали, закрепив неприятную тенденцию резкого скачка цен, которую мы наблюдаем с октября прошлого года.

Следить за ценами в магазинах становится все интереснее и интереснее. Представители крупнейших ритейлеров в порыве социальной ответственности обещали на два месяца заморозить цены на так называемые социально значимые продукты — крупы, рыбу, молочные продукты, сахар, картофель и т.д.

А мы как раз стоимость таких продуктов и измеряем. Вот и проверим, сдержат ли слово сетевики. Это еще впереди. Пока покажем изменения за февраль.

«УралСтатЕда» — это проект Портала 66.ru, который зародился пять лет назад. За это время мы несколько раз меняли формат, но в ноябре 2013 г. нашли наиболее объективный, с нашей точки зрения, способ измерять реальную инфляцию. Мы выбрали десять самых популярных и необходимых продуктов. Это хлеб, молоко, картофель, курица, колбаса, яйца, сахар, гречка, майонез и макароны.

В конце каждого месяца наши корреспонденты превращаются в агентов и, избегая взгляда охранника, записывают цифры на ценниках. Потом с калькулятором переводят данные в нашу особую систему измерения. Например, цены у нас за килограмм «Чусовского», а не за булку. Все подробности по отбору продуктов — тут.

Кстати, торговые точки подобраны тоже не просто так. Два постоянных места — «Ашан» в ТЦ «Мега» и «Гипербола» в «Гринвиче». Остальные адреса мы не называем, чтобы не спровоцировать искусственные «ценопады» в отдельных сетевых точках.

В таблице данные за этот год. За предыдущие месяцы мы накопили столько цифр, что они ужасно тормозят загрузку. Поэтому архив проекта хранится теперь вот здесь.

Что мы видим в феврале? Наконец-то гречка пошла вниз — минус 12 рублей 66 копеек за килограмм. И сахар немного подвинулся, теперь на 69 копеек меньше. А вот колбаса, наоборот, подскочила прилично. Аж на 42 рубля и 22 копейки.

Рост цен на остальные продукты выглядит пустяковым и копеечным в прямом смысле. По рублю и одной копейке прибавили в чеке хлеб и молоко. Майонез и картофель нынче на 63 копейки дороже, чем в январе. Курица — плюс 81 копейка, десяток яиц — плюс 82. Ну и макарошки обойдутся дороже почти на пять рублей.

А теперь хвалим самых щедрых и, сберегая копеечку, рассказываем, где что подешевле купить. Полкорзины можно набрать в «Ашане». Советуем там затариваться хлебом (44,05), колбасой (422,37), картофелем (17,80), яйцами (52,45) и гречкой (60,44). Потом за молоком (37,70), курицей (128,60), сахаром (54,30) и макаронами (72,60) сгонять в какой-нибудь «Магнит». И напоследок за баночкой майонеза (20,50) наведаться в «Яблоко».

Подводим итог февральской проверки. Общая цена продуктовой корзины увеличилась и теперь составляет 1044 рубля и 78 копеек. Это значит, что с января по февраль уральская продуктовая инфляция шагнула сразу на 4% вперед. Если же считать общий рост за начавшийся год — то наши кошельки уже похудели на 12,5% за базовый набор еды.