Свердловский Роспотребнадзор выписал пироговой «Подсолнухи» предписание устранить к 1 июня нарушения, найденные специалистами при проверке заведения, после того как там побывала Елена Летучая из программы «Ревизорро». Как рассказал корреспонденту Портала 66.ru владелец сети пироговых Андрей Семёнов, в предписании представлены 14 пунктов, и только в четырех из них указаны нарушения.
Андрей Семёнов, владелец сети пироговых «Подсолнухи»:
— Роспотребнадзор проводил проверку очень внимательно и очень хотел закрыть наше заведение, но на это нарушений не нашел. Вынесли нам предписание из 14 пунктов, среди которых есть, например, такие: обеспечить соблюдение санитарных правил на предприятии, обеспечить правила товарного соседства — без указания какой-либо конкретики. То есть все замечания общего характера, которые мы пока не понимаем и будем выяснять.
Семёнов заверяет, что еще ни одна проверка ни на одном российском предприятии не заканчивалась без предписания со стороны надзорного органа, потому что соблюсти все правила просто невозможно.
Отметим, что Роспотребнадзор выписал протокол о привлечении заведения к административной ответственности по ч. 1 ст. 14.43 КОАП РФ «Нарушение изготовителем, исполнителем, продавцом требований технических регламентов», по которой гражданину грозит штраф от двух тысяч рублей, а юридическому лицу — до 300 тысяч.
Андрей Семёнов:
— Я не понимаю, почему тут можно говорить о юридическом лице, потому что среди нарушений, например, указано такое: в санитарной книжке нашего официанта в графе «офтальмолог» стоит не тот штамп. Или рекомендовали провести косметический ремонт там, где необходимо: им не понравилась покраска в одном из мест на стене. Но ее мы уже устранили.
Семёнов заверил, что все нарушения уже устранены и заведение готово отчитаться об этом перед Роспотребнадзором.
Напомним, программа «Ревизорро» нагрянула в «Подсолнухи» в феврале, и ее ведущая Лена Летучая осталась недовольна заведением. После ее визита пироговую проверил Роспотребнадзор, а Андрей Семёнов заявил, что большинство нарушений, которые якобы нашла во время съемок Лена Летучая, — несуществующие.
Ниже написано вот это:
Удивительный он этот господин Семёнов! Замечания ему непонятны, но он уже всё исправил и готов отчитаться!
А вот эти его слова вообще убили:
Даже я, человек далёкий от общепита, знаю о чём речь, а он нет! Откуда в этой пироговой будет порядок?