Если в новогоднюю ночь-2009 было открыто порядка 400 предприятий общественного питания из 1612 существующих, то работать в предстоящий новогодний праздник собирается не более трети кафе и ресторанов.
Однако владельцы ресторанов и кафе отмечают, что заявок на новогодние корпоративы поступает больше, чем ожидалось. Некоторые предприятия общественного питания, особенно расположенные в проходных местах Екатеринбурга, уже полностью зарезервированы на все последние числа декабря. Но, учитывая кризисные условия, заказчики предпочитают меню эконом-класса.
Средний чек на человека в этом году составляет, в среднем, от 1 до 1, 5 тысяч рублей без музыкальной программы. При наличии в счете алкоголя и музыки сумма возрастает до 3,5 – 4 тысяч рублей.
В Екатеринбурге лишь треть кафе и ресторанов будут работать в новогоднюю ночь
12 ноября 2009, 17:25
31 декабря новый год встречать в ресторане и кафе собираются на порядок меньше горожан, чем в прошлом году, сообщили в пресс-службе вице-мэра Екатеринбурга Виктора Контеева.
