По словам руководителя Уральского федерального центра оздоровительного питания Татьяны Мажаевой, в школах сегодня отмечается рост заболеваемости именно вследствие неправильного питания. «Сегодня у детей на 100% не достает клетчатки, на 78% — дефицит кальция, на 72% — йода»,— отмечает Татьяна Васильевна.
Вместе с тем, структура потребления продуктов школьниками меняется. Так, растет потребление молока, хорошими темпами увеличивается потребление овощей и фруктов.
Свердловские школьники болеют из-за неправильного питания
10 сентября 2008, 11:23
Первостепенным фактором, определяющим здоровье школьника, сегодня является питание.
