За это полугодие количество бракованного масла составило 26,2%, в 2010 году не пропустили лишь 10,5%. В то время как с 2010 года цены на масло немного снизились. Росстат пишет о снижении на 3%. Кроме того, на брак были проверены и молочные консервы — непроходных стало на 6,5% больше. Из 633 проб молочной продукции пятая часть также не прошла проверки.
Наиболее распространенными нарушениями были несоответствие техническому регламенту и неправильное оформление документации. По словам главы Роспотребнадзора Геннадия Онищенко, сейчас по всей России молочных продуктов не хватает:
Глава Роспотребнадзора Геннадий Онищенко:
— Нас беспокоит качество и объем молока, к сожалению. Нам надо 360 литров на человека, а у нас где-то 240 сегодня. И то — вместе с поставляемым нам белорусским молоком.
Евгений Рычков
