Специалисты Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в ходе плановой проверки в ОАО «Березовский хлебокомбинат» выявили многочисленные нарушения как действующего санитарного законодательства, так и технических регламентов.
На стенах хлебного и кондитерского цехов специалисты увидели следы протечек, ржавчины, плесени, кое-где со стен отвалилась плитка. В помещении для измельчения сахара отсутствовала побелка, покраска и плитка на стенах. Помещения раздевалок, туалетных комнат и душевых находились в антисанитарном состоянии, в бытовых помещениях стоял стойкий запах сырости.
В помещениях для просеивания муки, кондитерском цехе, бельевой проверяющие столкнулись с большим количеством мышей, во всех производственных помещениях предприятия летали птицы.
При обследовании складского помещения была обнаружена продукция с истекшими сроками годности.
Впрочем, у специалистов возникли претензии и к персоналу предприятия. У работников не было необходимых прививок и у всех были выявлены нарушения в медицинских книжках.
В итоге от работы были отстранены 34 сотрудника, а работа самого предприятия решением Березовского городского суда приостановлена на 60 суток.
Страшно представить, что бы там нашли, если бы проверка была внеплановой.