[«Обед-66» в Wall Street Bar]: столовка с нью-йоркским шармом

Проект «Обед-66» уже побывал в Maximilian’s, Bukowski Grill, ресторане Maccheroni. Пока ни одно заведение высшего балла, пятерки, не получило — максимум четверка. Оцениваем мы не только кухню, но и качество обслуживания, скорость подачи блюд, интерьер и атмосферу заведения. Особое внимание — возможности для работы: иногда требуется ответить на важное письмо или отослать платежное поручение именно во время обеденного перерыва. А коль скоро мы такие деловые, надо протестировать деловое заведение — с такой мыслью корреспондент 66.ru отправилcя в Wall Street Bar.

Заведение, открытое в 2013 году напротив «Гринвича», позиционируется как «бар для успешных людей» — место с заведомо взрослой аудиторией и при этом вполне демократичным средним чеком в 800 рублей. Как любое деловое заведение в центре города, Wall Street Bar предлагает бизнес-ланчи: комплексные обеды для офисных работников здесь подают с 12 до 16 — впрочем, как в большинстве екатеринбургских кафе и ресторанов.

Зайдя внутрь бара, я понял, что на бизнес-ланч в Wall Street Bar ходит примерно… никто. Время моего визита, конечно, несколько отличалось от обеденного перерыва у аудитории близлежащих офисников. Однако бизнес-ланч еще действовал, а значит, должны быть хоть какие-то посетители?

Официантка заметила новых посетителей сразу (при пустом зале это немудрено), принесла карту бизнес-ланча и тут же уточнила, что из шести позиций доступны только три: картофельный салат, гороховый суп, рыбная котлета с овощным рагу. Плюс десерт «Шоколадная колбаска».

После того как официантка удалилась в направлении кухни, я смог осмотреться. Заведение категорически не подходит для тех, кто хотел бы совместить работу с обедом: в зале отсутствуют розетки. Несмотря на огромные стекла, свет слабо проникает в помещение. Вдобавок к этому в день моего визита была отключена вентиляция, из-за чего даже при отсутствии посетителей все равно было душно.

Чтобы немного освежиться, а заодно проверить гигиену заведения, отправился в туалетную комнату. Удивило, что раковины расположены низко: чтобы помыть руки или умыться после жаркого дня, придется согнуться. В остальном всё на высоте: посторонних запахов нет, мыло в дозаторе.

Следующим пунктом проверки была связь. В кои-то веки порадовали все разом. Местный Wi-Fi показал 4 Мб/с «на вход» и 8 Мб/с «на выход». Схожие результаты оказались и у «Мегафона» с МТС: 6 и 3 Мб/с соответственно. «Билайн» хоть и не показал хорошей скорости «на выход», зато скорость «на вход» оказалась в районе 17 Мб/с.

Салат

Первое блюдо мне принесли через 10 минут. Правда, без напитка — хотя я его просил принести именно к салату. Данное чудо кулинарии поразило меня с первого взгляда. Уж чего я никоим образом не ожидал, что в баре, апеллирующем к образам Уолл-стрит, мне принесут салат, украшенный… целой веткой укропа.

Суп

В первый раз официантка принесла суп еще до того, как забрала салат. Она поставила суп на барную стойку, из-за чего он совершенно остыл. Я хотел попросить его разогреть, однако никто из официантов не обращал на меня особого внимания. В итоге ожидание блюда составило около 20 минут — не очень-то быстро для бизнес-ланча.

Горячее

К тому времени как с супом было покончено, я заметил, что мой морс стоит на барной стойке. Напомню, что заказывал я его к салату. Официантка, оказывается, просто о нем «забыла». Через пять минут она принесла мне напиток вместе с рыбной котлетой и овощным рагу, основным ингредиентом которого оказалось — угадайте, что? Правильно, картошка, на этот раз с полусырым болгарским перцем и, конечно же, укропом.

Десерт

В десерте без картошки тоже не обошлось — именно это пирожное скрывалось под названием «Шоколадная колбаска». Смотрелось блюдо так себе: было похоже, что оно сделано из песка. Листики мяты в качестве украшения положения не спасли. Да и вообще они были лишними, ведь у колбаски и так был мятный вкус.

Итог

ИТОГОВАЯ ОЦЕНКА ЗАВЕДЕНИЯ: 3

Как рассказала мне менеджер заведения, Wall Street Bar в скором времени ждет обновление. Что ж, будем надеяться, что бар преобразится. А до тех пор я не рекомендую никому посещать заведение, которое претендует на нью-йоркский бар, а на выходе оказывается третьеразрядной столовкой.