Раздел Отдых
10 февраля 2012, 14:43

Кофеманы Екатеринбурга ликуют! Стартует кофейный фестиваль

Пятый юбилейный фестиваль кофейного искусства «Прокоффий» пройдет с 16 по 18 февраля в уральской столице.

В рамках фестиваля состоится региональный отборочный тур российского чемпионата бариста 2012 года, куда съедутся лучшие специалисты по приготовлению кофе Уральского региона.

«Формат максимально приближен к мировым соревнованиям. Финалист представит Урал на российском чемпионате бариста в Санкт-Петербурге», — рассказали организаторы.

Также будет организован «баттл» «Кофе+Алкоголь»: выберут лучший Irish-coffee (кофе по-ирландски) и самый креативный авторский коктейль. Судейскую команду составят известные люди Уральского региона.

«На площадке установят настоящий обжарочный цех — роастер, специально привезенный в город. Гости фестиваля увидят таинство самого главного процесса — обжарки кофе», — отметили в оргкомитете.

Специальным гостем фестиваля станет чемпион мира WBC 2009 Гвилим Дэвис (Великобритания). Он проведет мастер-класс по приготовлению кофе и расскажет о самых последних тенденциях в кофейном мире Европы, — пишет официальный портал города.

«Для зрителей приготовлены дегустации, конкурсы, розыгрыши и подарки», — добавили организаторы.