17 марта 2013, 13:39

Екатеринбуржцы поели блинов со своими изображениями

В уральской столице необычно празднуют Масленицу.

Накануне жителей Екатеринбурга в честь Масленицы угощали необычными блинами, похожими на позировавших кулинарам горожан. Их пекли из пышного теста.

По словам директора Областного рынка на Громова Александра Худякова, нужную консистенцию теста для праздничного блюда удалось подобрать только с третьего раза. Для создания карикатур детей использовались сладкие начинки, такие как яблоки, апельсины, сгущенное молоко и топленый шоколад. Взрослых же рисовали сыром, зеленью и помидорами, сообщили организаторы.

Уральские повара решили испечь необычные блины.

Каждый портрет повар вырезал индивидуально, то формируя анфас, то профиль участника. Кисти макали прямо в шоколад. Так оказалось проще всего передать характерные черты лица.

Помимо художественных блинов повара испекли сто традиционных блинов с начинками из фруктов и овощей.