Раздел Бизнес
24 декабря 2010, 11:04

Екатеринбуржцы за год «съели» 17 миллиардов рублей

Оборот общественного питания в Екатеринбурге за 2010 год составит порядка 17 миллиардов рублей.

Как сообщают в администрации города, за год общепит нарастил в обороте 8,7%.

Специалисты связывают увеличение объемов оборота, во-первых, с увеличением объемов потребительского спроса, а во-вторых с тем, что количество объектов общепита увеличилось. За 11 месяцев 2010 года в городе открылось почти полсотни новых предприятий общественного питания.

Таким образом, сегодня в Екатеринбурге работает 1698 предприятий общественного питания, все они могут вместить 122 615 человек. На тысячу жителей столицы Урала приходится по 95 мест в кафе и ресторанах.