Как сообщают в администрации города, за год общепит нарастил в обороте 8,7%.
Специалисты связывают увеличение объемов оборота, во-первых, с увеличением объемов потребительского спроса, а во-вторых с тем, что количество объектов общепита увеличилось. За 11 месяцев 2010 года в городе открылось почти полсотни новых предприятий общественного питания.
Таким образом, сегодня в Екатеринбурге работает 1698 предприятий общественного питания, все они могут вместить 122 615 человек. На тысячу жителей столицы Урала приходится по 95 мест в кафе и ресторанах.
Но у Макдональдса точно больше 30 тыс в день, а это значит, что кто-то делает и по 10 тыс. рублей?