Раздел Бизнес
12 октября 2010, 17:39

Хлеб и молоко в Свердловской области вновь подорожали

Вслед за закупочными ценами на зерно и молоко, выросла и стоимость хлеба и молочной продукции в магазинах города.

Свердловское УФАС России обнародовало данные о недельных изменениях цен (с 21.09.2010 — 01.08.2010).

Закупочная цена на зерно в указанный период выросла в среднем на 35,6% (по информации от ОАО «Екатеринбургский мукомольный завод»). При этом отпускная цена на муку у ОАО «Екатеринбургский мукомольный завод» изменялась также в сторону увеличения: высший сорт + 32,6%, 1 сорт + 45,95%, 2 сорт + 44,68%.

В тоже время закупочные цены на муку, по информации хлебокомбинатов, менялись как в сторону уменьшения, так и в сторону увеличения. На муку высшего сорта увеличение цены составило от 3,78 до 132,53% (у ОАО «Хлеб», ООО «Галс» и ООО «ТД «Асбестовский хлебокомбинат»). На муку 1 сорта увеличение цены наблюдалось в интервале от 4,08 до 31,65%, а уменьшение до 6,14% (только у ОАО «Сысертский хлебокомбинат»). Мука 2 сорта стала дороже на 2,06 — 23,88% (у ОАО «Сысертский хлебокомбинат» и ОАО «Хлеб»). Максимальное увеличение цены на ржаную муку достигло 60,19% (у ОАО «Хлеб»).

Отпускные цены на хлеб изменялись в большей степени в сторону увеличения. Так, максимум роста на булку «Крестьянского» — 14,22%, а «Чусовского» — 14,18%.

Цены на сырое молоко менялись в сторону увеличения от 7,69 до 14,80% (максимальное увеличение показало ОАО «Молоко»).

По информации ОАО «Жировой комбинат», закупочная цена на сырье для производства масла растительного увеличилась на 41,18%, а отпускная — на 28,67%.

В розничном сегменте (в торговых сетях «Кировский», «Мегамарт», «Звездный») цены на социально-значимые продукты тоже выросли. Так, хлеб пшеничный наблюдался рост цен от 1,6% до 14,75%, а на хлеб ржаной — от 14,19% до 19,27%. На молоко жирностью 2,5% цена изменялась в сторону увеличения: от 2,93 до 28,10%.

Масло растительное в розничном сегменте, напротив, подешевело. В торговой сети «Мегамарт» снижение на марку «Олейна» составило 9,63%, а на марку «Слобода» −1,65%. Хотя, «Звездный» поднял цену на масло «Олейна» — на 41,08%, а на «Щедрое лето» — на 29,94%.