В минувшую среду на Чикагской товарной бирже цена бушеля пшеницы (27,2 килограмма) увеличилась на 3,5 % и достигла 7,04 долларов.
На крупнейшей в Евросоюзе Парижской зерновой бирже в среду тонна пшеницы стоила 210,25 евро (278 долларов).
Тем самым произошла смена тенденций, когда в минувший вторник произошло неожиданное ослабление цен на пшеницу.
В текущем месяце рост мировых цен на пшеницу уже составил 6,4 %, в минувшем — 38 %. Таким образом, они набрали самую мощную динамику роста с 1973 года.