Количество охлажденного мяса на уральских прилавках возрастет в два раза

Об этом в интервью корр. ИТАР-ТАСС заявил генеральный директор строящегося свинокомплекса «Уральский» Коба Гумберидзе.

По его словам, крупные торговые сети сегодня готовы удовлетворить возросшую потребность населения в охлажденном продукте. «Сейчас, особенно в Европейской части России, идет очень серьезный рост потребления охлажденного мяса в первоначальном виде. И мясокомбинаты, несмотря на то, что их логистика выстроена под замороженное мясо, будут вынуждены перестраиваться. Время, а самое главное потребитель вынудит их к тому, что необходимо переходить на нормальное охлажденное мясо», - сказал Гумберидзе.