Специалисты Роспотребнадзора по Свердловской области выявили нарушения законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и прав потребителей в столовых «Вилка-Ложка», расположенных в Ленинском и Кировском районах Екатеринбурга.
Во всех пяти столовых «Вилка-Ложка» специалисты обнаружили нарушения условий хранения продуктов, отсутствие необходимого косметического ремонта и отсутствие прививок у сотрудников.
Кроме того, в рамках плановой проверки в столовых «Вилка-Ложка» были отобраны пробы кулинарной продукции. По результатам лабораторных исследований две пробы кулинарной продукции не соответствовали требованиям действующего законодательства по микробиологическим показателям.
За установленные нарушения юридическое и должностные лица привлечены к административной ответственности.
вот почему