В Екатеринбурге 24 мая в 10.00 в состоится открытие XI Ежегодного фестиваля качества молочной продукции и мороженого. Организаторы: Центр «Гарантия качества» при поддержке Екатеринбургского муниципального центра защиты потребителей, администрации Екатеринбурга и Министерства торговли питания и услуг Свердловской области. Цель: выявление и пропаганда лучшей молочной продукции и мороженого.
В 2010 году в техрегламент были внесены поправки: теперь нормы замещения в конечном продукте молочного жира растительным не должны превышать 50%.
Организаторы мероприятия приглашают на дегустацию специалистов, технологов и товароведов в этих направлениях.
На конкурс качества свою продукцию представят предприятия Свердловской области (ОАО «Сосновское», «УРАЛЛАТ», «Косулинское многопрофильное предприятие», «Серовский гормолзавод», «Шиловское», СХПК «Битимский», «Новопышминское», «Хладокомбинат № 3», Совхоз «Бородулинский», «Челябинский городской молочный комбинат», «Золотые луга», «Вемол», «Ижмолоко», «Русский холод» и др.
Жюри выявит лучшую продукцию. В конкурсе участвует 100 образцов продукции. Открытие конкурса пройдет 24 мая в 10.00 в кафе Центра культуры «УРАЛ» (ул. Студенческая, 3). В первый день будет проходить дегустация молочной продукции, 25 мая — дегустация мороженого.
